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非斯帽（fez hat）又稱土耳其氈帽，是一種發源于于北非摩洛哥名城非斯，經拜占庭帝國引入小亞細亞和巴爾干，再由奧斯曼帝國推廣到全球穆斯林聚居區的服飾。非斯帽通 常指的是兩種帽子，一種是能夠緊扣顱蓋的圓筒平頂帽，另一種是是使用基里姆織物制作的圓柱形無峰帽（較前者矮）。最為人們所熟知的非斯帽是前者，其通體為 猩紅色或黑色，頂部常有各種顏色的吊蘇。
非斯帽早在中世紀就進入歐洲和中東，但它成為穆斯林世界所接受且流行的服飾得晚到1826年奧斯曼帝國的馬哈茂德二世改革。立志脫亞入歐的馬哈茂德二世用法令使非斯帽成為政府官員和新式軍隊制服的一部分，進而帶動了帝國各個族群乃至全球穆斯林的爭相效仿。、
盡管有一些宗教人士一直斥責非斯帽是魔鬼的服飾，但奧斯曼帝國從未停止推廣非斯帽，哪怕是1908年奧匈帝國吞并了波黑在國內掀起了一股“反非斯風潮”，但僅不過是抵制從捷克生產的非斯帽。因為非斯帽是一種非常優秀的服飾。
從實用價值的角度出發，穆斯林過去所使用的頭巾穿戴頗為繁瑣，遠不如能夠一扣上就能出門的非斯帽來得便捷。從現代美學價值的角度出發，裹成一大坨的頭巾顯得 非常臃腫，和現代審美的重要內涵“簡潔”所不符。從象征意義的角度上出發，頭巾是等級制度和宗教迫害的象征，知識分子和進步人士認為穿戴非斯帽是一種對傳 統的反抗。
到了現代，非斯帽的穿戴者數量已經遠不從前了，但它依然作為許多國家地區的居民在節日上的傳統禮服繼續存在。
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